豚肉と大根の葉のごま油炒め
珍しく大根に葉っぱがついたものがありその葉（茎？）を利用して炒め物にしてみました。
豚肉を一緒にごま油で炒めて塩こしょうと少しの醤油で味付け。
簡単ですがほろ苦い大根の葉と豚肉が相性良く、ごま油の風味も加わってなかなかいい感じでした。
使用しているのは小鹿田 柳瀬朝夫窯 うす青打ち刷毛目6寸皿です。
和洋問わず様々に使える万能な器です。
珍しく大根に葉っぱがついたものがありその葉（茎？）を利用して炒め物にしてみました。
豚肉を一緒にごま油で炒めて塩こしょうと少しの醤油で味付け。
簡単ですがほろ苦い大根の葉と豚肉が相性良く、ごま油の風味も加わってなかなかいい感じでした。
使用しているのは小鹿田 柳瀬朝夫窯 うす青打ち刷毛目6寸皿です。
和洋問わず様々に使える万能な器です。