出雲そばをいただきました

投稿者: Hideo Soejima

出雲そば
お土産にいただいた出雲そばをせっかくなので出雲・出西窯の器で・・・
しっかりとそばの風味があって素朴な感じがして美味しかったです。
使った器は初めて出雲をレンタカーで旅した時に訪れた「道の駅 湯の川」で
出西しょうがカレーを食べた際にこの器で提供され、
とても雰囲気がよく使いやすかったのがきっかけで購入し今までに使っています。
カレーはもちろん煮物などをもるのにもちょうど良く和洋問わずに使えて重宝しています。
出西窯独特の黒釉がのせる料理を引き立ててくれるのも魅力の一つです。