出雲そばをいただきました

Posted by:Hideo Soejima on 6月 - 7 - 2012 - Filed under: 陶磁器,出西窯,使用例 -

出雲そば
お土産にいただいた出雲そばをせっかくなので出雲・出西窯の器で・・・
しっかりとそばの風味があって素朴な感じがして美味しかったです。
使った器は初めて出雲をレンタカーで旅した時に訪れた「道の駅 湯の川」で
出西しょうがカレーを食べた際にこの器で提供され、
とても雰囲気がよく使いやすかったのがきっかけで購入し今までに使っています。
カレーはもちろん煮物などをもるのにもちょうど良く和洋問わずに使えて重宝しています。
出西窯独特の黒釉がのせる料理を引き立ててくれるのも魅力の一つです。

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秋月について

秋月城趾の入口に佇み、野鳥川の清流を臨む、歴史と自然に恵まれた立地で手仕事(民藝)の品々を取り扱う工藝店です。
小鹿田焼、小石原焼など九州の焼物を中心に、全国から集めた美しい手仕事の品々を展示販売しております。より多くの方々が実用的な美しい手仕事の品々を日常に用いることで豊かなライフスタイルを送れるよう願っております。

工藝店 秋月
〒838-0011 福岡県朝倉市秋月野鳥704-3
tel/fax:0946-25-1270
email:info@akizuki-teshigoto.com
営業時間:10:00〜17:00 火曜日定休