Archive for 4月, 2012

フキとジャガイモのひき肉あんかけ

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 30 - 2012 - Filed under: 使用例 -

ふきとじゃがいものひき肉あんかけ
畑の隅にフキが生えて立派に成長していました。
このフキを使って煮物に!
材料のあったジャガイモとひき肉を加えて炊き込み最後に煮汁にとろみをつけてあんかけにしました。
ほろ苦さのあるフキは春を感じさせてくれます。
使用した器は鹿児島龍門司焼の深鉢です。
白掛けのみのシンプルなデザインであわせるものを選びません。

ツツジが満開です

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 29 - 2012 - Filed under: 秋月のこと,使用例 -

ツツジが満開です
庭にあるツツジが満開になりました。
少し採らせてもらい店内に飾っています。
花が飾られると店内も明るい雰囲気に!
秋月の町中でもいたるところで春を感じさせてくれる植物が花を咲かせています。

新緑の秋月

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 28 - 2012 - Filed under: 秋月のこと -

新緑の秋月
桜が散り、秋月は人ごみも無くなりゆっくりとした時間が流れています。
杉の馬場通りは新緑が美しく、桜が咲いていたときはピンク色のトンネルだった通りが緑一色。
とても気持ちがよいです。
気候的にもあたたかくなっており散策にはちょうど良いのではないでしょうか?
是非秋月に足をお運びください!

カレーライスとレタスサラダ

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 27 - 2012 - Filed under: 使用例 -

カレーライスとレタスサラダ
スパイスの利いたトマトベースにチキンが入ったカレーライス。
サラダは柑橘系の果実をくわえたカレーにぴったりなレタスサラダ。
スパイスの刺激とトマトの酸味が食欲をそそりついつい食べ過ぎてしまいます。
使用している器は有田大日窯 6.8寸線紋皿と4.8寸浅鉢です。
シンプルで料理を引き立ててくれ和洋中問わずに使える丈夫な器です。

冊子“fennica”5号が届いています

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 22 - 2012 - Filed under: お知らせ -

fennica5号
BEAMSのfennicaレーベルのフリーペーパーが届きました。
店頭で配布しております。
数量に限りがございますのでご覧になりたい方はお早めに!

裏庭の萩が花を咲かせました

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 21 - 2012 - Filed under: 秋月のこと -

裏庭の萩
裏庭に植えてある萩が今年も花を咲かせてくれました。
オープンの時に植えていただいたもので約2年でかなり大きく成長しました。
他の木々も葉をつけだし緑が増えました。
杉ノ馬場の桜は散ってしまいましたがこらからは新緑の時期。
新緑の秋月もまた違った良さを感じさせてくれます。
散歩にもちょうど良い気候です。
是非秋月へ足をお運びください!

珍客来店!

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 20 - 2012 - Filed under: 秋月のこと -

最近はだいぶ暖かくなったので店舗入口の扉を開けているのですが今日は珍しいお客さんが・・・
かなりの勢いで入口から裏まで飛んでくるものがありました。
名前は分かりませんが鳥が裏のガラス戸に激突!
ガラス戸に当たった衝撃の影響かそのまま何度も外に出ようとばたばた動き回っています。
珍客来店
その後、店内を行ったり来たりで不安げに見守っていましたが中央什器にとまってくれました。
その隙に前後の扉を全開にして数分後、無事に飛び立っていきました。
商品にぶつからなくてひと安心・・・
桜の季節が終わって静かな「秋月」の珍事件でした。

豚肉と大根の葉のごま油炒め

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 16 - 2012 - Filed under: 使用例 -

豚肉と大根の葉のごま油炒め
珍しく大根に葉っぱがついたものがありその葉(茎?)を利用して炒め物にしてみました。
豚肉を一緒にごま油で炒めて塩こしょうと少しの醤油で味付け。
簡単ですがほろ苦い大根の葉と豚肉が相性良く、ごま油の風味も加わってなかなかいい感じでした。
使用しているのは小鹿田 柳瀬朝夫窯 うす青打ち刷毛目6寸皿です。
和洋問わず様々に使える万能な器です。

民藝の教科書1 うつわ

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 11 - 2012 - Filed under: 新着情報 -

民藝の教科書1 うつわ
定価:2100円

グラフィック社より出版された手仕事フォーラムの久野恵一代表監修、手仕事フォーラム会員の萩原健太郎著「民藝の教科書1 うつわ」が入荷しました。
表紙は小田中耕一さんによる型染めも文字や絵で構成されており、内容もカラー写真が満載で見ているだけでも楽しくなってきます。
これを片手に全国の窯場を廻ってみるのも良いのではないでしょうか?

平日ですが・・・

Posted by:Hideo Soejima on 4月 - 9 - 2012 - Filed under: 秋月のこと -


先ほど外に出てみたところ、11時の時点で秋月駐車場に並びが出来ていました。
桜は満開で風が吹く度に花びらが舞いきれいです。
渋滞なども予想されますのでお時間に余裕を持ってお越し下さい。

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秋月について

秋月城趾の入口に佇み、野鳥川の清流を臨む、歴史と自然に恵まれた立地で手仕事(民藝)の品々を取り扱う工藝店です。
小鹿田焼、小石原焼など九州の焼物を中心に、全国から集めた美しい手仕事の品々を展示販売しております。より多くの方々が実用的な美しい手仕事の品々を日常に用いることで豊かなライフスタイルを送れるよう願っております。

工藝店 秋月
〒838-0011 福岡県朝倉市秋月野鳥704-3
tel/fax:0946-25-1270
email:info@akizuki-teshigoto.com
営業時間:10:00〜17:00 火曜日定休