ふきのとうの天ぷら

投稿者: Hideo Soejima

畑の脇にふきのとうがでてきており、少し開きだしていたので収穫して天ぷらにしてみました。 揚げ物をほとんどしないので探り探りでつくりましたが何とか形になりました。 ほろ苦い味わいがとても心地よく、美味しくいただきました。 …

春の訪れ2

投稿者: Hideo Soejima

今日の秋月は陽が出ていたこともあり暖かい一日。 店舗前に植えてある梅の木がつぼみを付けていました。 今年もきれいな花を咲かせてくれるのではと今から楽しみです。  

経年変化を楽しむ(真鍮の土瓶ツル)

投稿者: Hideo Soejima

写真では伝わりにくいかもしれませんがこちら真鍮ツルを取り付けた土瓶です。 左は店頭で販売している沖縄北窯のチューカー(おすすめです!)、 右は私が普段使用している小鹿田焼の土瓶です。 北窯のチューカーに取り付けている土瓶…

臼井六郎のお墓

投稿者: Hideo Soejima

秋月散策していると沢山のお寺があることに気がつきます。 その一つ、黒田家歴代の菩提寺である古心寺に臼井六郎のお墓があります。 一昨年テレビドラマでも放映されたこともあり、 ご存知の方も多いかと思いますが 臼井六郎は両親と…